Herkese merhaba... Özellikle 80'lerde çocuk olanlar iyi bilirler çivili tahta oyununu... Ve ben bugün sizlere nostalji rüzgarları estirecek, el emeği göz nuru çivili tahta oyununu yapmak isteyenlere kendi tecrübemi adım adım aktaracağım...
Acı & Tatlı Tecrübelerim
Gördüğüm ve ilgimi çeken yerler… Değişik tatlar.. Yemekler.. İçecekler… Veya başımdan geçen tecrübeler…
Et seven programcının tecrübeleri
StandardBaşlığı yazarken çok ilginç geldi. Galiba okumuş olduğunuz kişisel sayfam üzerinde ilk kez yemek tarifine ve mutfağa değiniyorum
Aslında mutfakla aram çok iyidir. Evde adana kebaptan tutun, patlıcan kebabı, çiğ köfte, fırında balık buhulama, güveç vb. bir çok şey yapsam da tarifini soran misafirlerimize tekrar gelmek için bahaneleri olması açısından sırrımı gizlerim.
Ama bu sefer bir istisna yapayım dedim... Hem de sayfamda yemek tarifleri üzerine ince bir giriş yapmış olmak istedim...
Etin Mühürlenmesi (seasoning)
Standardİçinizde "etin mühürlenmesi nedir acaba?" diye soracaklar için kısa bir bilgi vermek gerekirse; "seasoning" denen bu işlemin temel amacı etin suyunu ve lezzetini kaybetmemesi...
Dana Etinin Bölümleri
StandardDana etini bölüm bölüm isimleri ile merak ediyorsanız bu yazımda aradığınızı bulacaksınız. Ancak et terbiyesi hakkında yazmış olduğum yazıyı okumadıysanız 'Et nasıl marine(terbiye) edilir?' başlıklı yazıma göz gezdirmenizi ve hatta 'Et seven programcının tecrübeleri' başlıklı yazımı baştan sonra okumanızı öneririm. Zira o yazıya başladıktan sonra bu yazının yazımı zorunlu hale geldi diyebilirim...
Et nasıl marine(terbiye) edilir?
StandardBonfile, antrikot gibi etleri lezzetli pişirmenin en önemli sırrı marine yani terbiye edilmesidir. Bu sebeple küçük bir kaç öneride bulunacağım sizlere...
Viva Lines ile Otobüs Seyahati
StandardViva Lines ile tanışmam bir gece AŞTİ 'de otobüsümün kalkmasını beklerken hemen yanımızdaki simsiyah, kapısında güler yüzlü hostesin yolcuları karşıladığı ve otobüse sıcak yemeklerin gitmesini görmemle başladı...
Ev Taşıma Tecrübeleri
StandardYakın zamanda atlatmış olduğum taşınma çilesinden sonra bu tarz konularla işi gücü olmayan benim gibi insanlara ışık tutma gereksinimi duydum açıkçası. Biraz ışık tutmak, bir de naçizane kıssadan hisse öneri..
Araç alım satım işlemleri ve süreç hakkında A’dan Z’ye bilinmesi gerekenler
StandardSelam herkese, yeni bir yazı ile tekrar karşınızdayım. Bu sefer ki konumuz; hayatınızın bir döneminde mutlaka karşınıza gelecek olan araç alım - satım işlemleri ve bu süreci A'dan Z'ye ele aldım..
Önce Alım Sonra Satım işlemlerini anlattım... Güzel bir yazı oldu ama biraz uzun bir yazı oldu peşin peşin belirteyim 😉
Tatil.com acentesi Tur312 den alınan Yunanistan Gemi seyahatinin Bitmek bilmez sıkıntıları
StandardSelam herkese,
Kimi zaman bilişim konusunda ışık tutmaya çalıştım, kimi zaman yazılım.. Bazen içtiğim içeceği anlattım bazen gittiğim bir mekandan bahsettim dilim döndüğünce. Bu sefer de hepimizin başına tatil.com markasına güvenerek alacağınız tatil sonucunda başınıza gelebilecek talihsiz serüvenler dizisinden bahsetmek istiyorum.
Ördeğim şahin ve evde Ördek besleme sanatı :)
StandardBir gün evde annemi beklerken kapıdan giren annemin elinde bir de ne göreyim? Yavru bir ördek…
Adı ne bunun dedim? “Şahin..” dedi 🙂
Meğer bizim mağazanın orada şahin isminde bir çocuk varmış ve mutlu olsun diye annemde ördeğe bu ismi vermiş, işin garibi evde “şahiiiinn.. aslan koçummmm..” diye sesleniyor. Evde olmasını bekleyeceğiniz son şey bizim şahin bey olsa gerek 😀
Elimde bir paket ördek yemi, hergün besliyorum ama yavru ördeğe nasıl bakılır türlü türlü yazılar yazılmış çizilmiş.. Benim de bu makaleyi yazma amacım bundan sonra ördek sahibi olan kimselere az da olsa fikir vermek.. Tecrübemi paylaşmak..
Öncelikli olarak herkesin merak ettiği “ördeğim beni takip eder mi?” sorusuna yanıt vereyim; Evet eder..
Bu sevimli canlılara sahip kimselerin düşündüğü bir diğer şey de nerede bakabilirim?
Yavrulık dönemlerinde ciddi yükseğe sıçrayabiliyorlar. O yüzden Yüksek bir koli ayarlamanızı öneririm. Birazda geniş olsun.. İçine bolca gazete koyun ihtiyacınız olacak çünkü sularını akıtacaklar, tuvaletini yapacaklar derken altına sızdırmasın 🙂
Hatta yumurta kolilerinin alt/üst birini koliye koyarsanız, su kabını da o karton üstüne koyarsanız akıttığı suları ve tuvaleti direk o yumurta kolisi üstünde birikecektir. Sizin için temizliği kolaylaştırır bu işlem.
Kolisine koyduğunuz gazeteleri 3-5 günde bir değiştirin ki bulunduğu yerde kötü koku oluşmasın.. Yavruyken çok sıkıntı değil ama büyüdükçe koku olayı artıyor.
Konaklama işini hallettikten sonra gelelim besleme konusuna..
Öncelikli olarak ördek veya civciv yemi verebilirsiniz. Yemi verirken ıslayıp verin ama çok da ıslak vıcık vıcık kıvamda olmasın. Sadece kuruluğunu alsın hafiften yapışsın. Yemesi kolaylaşacaktır.. Ayrıca yemi çok koyabilirsiniz. Ördekler balık gibi hepsini bitirecem diye kasmazlar. Acıktıkça yer..
Yemi biterse eğer Bulguru ıslayıp verebilirsiniz ama kurumasın, kurursa kaşıkla parçalayın da koyun. Koyacağınız bulgurun kaliteli olmasına özen gösteriniz..
Bulgur dışında ördeğimiz büyüdüğü zaman suyun içine ekmek doğrayabilirsiniz ama ekmeği küçük küçük parçalara ayırın.. Bu ekmek olayını küçükkende blendır ile çekip ince ince verebilirsiniz..
Aaa söylemeden geçmeyim yumurtanın sarısını da çok severler, katı haldeki sarısı tabiki.
İyice haşlayıp sarısını ikram edebilirsiniz. Yeşillik de severler marul vs. verebilirsiniz ama onların asıl gönlüne giden şey salatalık.. İnce ince doğrayın ve salatalık verin deli olacaktır..
Yemi dışında mutlaka ayrı bir kapta da suyu olmalı.. Besinleri tüketirken bolca su takviyesi alıyorlar..
Evin içinde gezdirmek isterseniz tuvaletini yapma ihtimaline karşı temiz su doldurun bir leğene, genelde suya girdiği zaman tuvaletlerini yapıyorlar.. Bu iç güdüsel birşey olsa gerek, çözemedim nedenini..
Tabi tuvaletini biraz yüzdükten sonra yapan ördeğin, çıkarttığınızda üstünüze yada halıya yapma ihtimali azalacaktır. Sonra evde gezdirebilirsiniz yada kucağınıza alabilirsiniz. Gerçi ördekler kucağa alınmayı çok sevmiyorlar. Kucağınıza alırsanız da yüksek noktaları severler. Kucağınızda durmaz boynunuza omzunuza tırmanır. Kafesine yüksek yumurta altlığı koyarsanız onun üstünde oturacaktır.
Fırsat buldukça çimlere çıkartın gezdirin ve küvetiniz vs. varsa yüzdürün. Bu onu mutlu eder. Ama suyu çok sıcak yada soğuk yapmayın. Sudan çıktıktan sonra kurulayabilirsiniz.. Ve duş sonrası yavruyken mutlaka kafesinden içeri küçük bir ışık sarkıtın. Bu onu sıcak tutacaktır ve üşümesini engelleyecektir..
Karnını doyurduk.. Su da yüzdürdük ve temizledik.. Gezdirdik eğlendirdik.. Ama daha fazla kıyamadığım bu canlıyı yarın bahçeli evi olan bir tanıdığıma vermeye karar verdim. Çünkü bu canlıların tabiatına aykırı ev ortamı..
Düzenleme (2.9.2016):
Bir küçük kardeşimize pet center görevlisinin “sürekli evde bakarsanız ayağı yamulur” diyerek yaptığı uyarıyı bana sorması sonucu araştırdım ve Hakan Özdemir isimli birisinin yazdığı bilgiyi biraz düzenleyerek yazıma ekleme gereksinimi duydum. Bu bilginin doğruluğundan %100 emin olmamakla beraber yine veteriner desteği olmadan kimsenin kafasına göre bişey yapmamasını öneririm.
Sürekli olarak evde beslenen kanatlıların bacaklarında yamulma olabilir.
Bunun da sebebi Kalsiyom eksikliğidir.
Yamukluk oluşmasındaki etkenler, kanatlının çıktığı ve 1.5 aylık oluncaya kadar yaşadıkları kapalı ortamda güneş görmemesi, kaliteli denilen yemlerinde sürekli vitamin olmasına rağmen gerekli kalsiyumun olmaması..
Düzelme şansı yok. (Bu sebeple yamulmanın başladığı gün itibariyle ki iyi gözlemleme gerekiyor)
Tedavi süresince zayıflıyan kemiklere destek vermek amacı ile yamulan bacak etrafına atel yapılabilir.Yamulmayı engellemek için yapılması gerekenler:
1- Sık sık Güneş ışığına çıkartmak
2- Yemlerinin içine mermer tozu konulması
3- Mineral verilmesi (içinde bulunan fosfor sayesinde ilaveten verilebilecek sıvı kalsiyumun vücut tarafından kolayca kabul görmesi)Önemle bildirmek gerekiyor ki Forfor takviyesi yapılmadan verilen sade kalsiyom yarardan çok zarar verir. Hayvanın vücudunda zaten yetersiz olan kalsiyumun da dışarı atılmasına sebep olur. Ayrıca kanatlının 200 olan nabzını çok daha yukarı çıkaracağından kalp krizi geçirmesine sebep olur. O yüzden fosfor ile verilmesi şarttır.
Beni görünce susar, gözden kaybolduğum an başlar fikk fikk fikk diye ağlamaya.. İlgilenmezseniz bu sesin şiddeti de artar..
Sizden önerim bahçeli eviniz yoksa bir kez daha düşünmeniz.. Başlarda kolay ve sevimli gelen bu canlılar sevimliliğini hep korusa ve her geçen gün daha çok kendisini sevdirsede bakımı günden güne zorlaşıyor ve hayvan küçücük kolide sıkışıp kalmakta..
Sürekli aynı soruların tekrar tekrar sorulması sonucunda sık sorulan bazı soruları burada yanıtlamak istedim:
Evde ördek beslemek istiyorum ne dersiniz önerir misiniz?
El Paso da Michelada
StandardBir bira bu kadar mı güzel olur...? Oluyormuş...